כן, אמסטאף יכול לחיות בדירה בתנאי שמקבל פעילות גופנית יומית של לפחות שעה-שעתיים. הוא רגוע יחסית בבית כשהוא ממומש, אבל ללא פורקן אנרגיה עלול להפוך להרסני. דירה גדולה או בית עם חצר עדיפים, אך לא חובה.

אורך החיים הממוצע של אמסטאף הוא 12 עד 16 שנים, ממוצע גבוה יחסית לכלב בגודלו. תזונה איכותית, פעילות סדירה ומעקב וטרינרי קבוע יכולים להאריך את חייו ולשמור על איכות חיים טובה גם בגיל מבוגר.

גור אמסטאף ממגדל מוכר בישראל עולה בין 3,500 ל-7,000 ש"ח, תלוי בייחוס ההורים ובאיכות הקו. גורים מאימוץ או מעמותות הצלה זמינים בעלות סמלית של כמה מאות שקלים. חשוב לבחור מגדל אחראי שמבצע בדיקות בריאות להורים.

אמסטאף ידוע כסבלני ואוהב במיוחד עם ילדים במשפחה שלו, ולכן זכה לכינוי "כלב אומנת" בעבר. חשוב לחבר אותו לילדים מגיל גור ולפקח תמיד על אינטראקציות, במיוחד עם ילדים קטנים. הוא נאמן מאוד למשפחתו.

אמסטאף הוא נושר ברמה בינונית. הפרווה הקצרה והחלקה שלו דורשת תחזוקה מינימלית, אבל הוא כן משיר לאורך כל השנה ובמיוחד בעונות המעבר. הברשה שבועית עם כפפת גומי או מברשת רכה מספיקה לרוב כדי לשלוט בנשירה.

אמסטאף נוטה לבעיות בריאות מסוימות כולל דיספלזיה בירכיים ובמרפקים, אטופיק דרמטיטיס (אלרגיות עור), בעיות לב, וקטרקט. חלק מהקווים נוטים גם למחלת CMR (ניוון רשתית). חשוב לבחור מגדל שבודק את ההורים ולבצע מעקב וטרינרי שגרתי.

האמריקן סטפורדשייר טרייר אינו ברשימת הגזעים המסוכנים בישראל, בניגוד לפיטבול טרייר אמריקאי. עם זאת, אנשים רבים מתבלבלים בין הגזעים בגלל הדמיון החיצוני, ולכן מומלץ להחזיק תעודות גזע ולוודא שהכלב משובב ומחוסן כחוק.